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Le Tire Bouchon
MENU DE LA SAINT-VALENTIN
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Valentine's Day Tasting Menu
60€
Available Only the evening from Wednesday 14th February with booking
Appetizers
grilled zucchini sushi with miso, ginger cream with wasabi
The Vegetarian
Fried soft-boiled egg, blue cheese cream, caramelized walnut pieces
The Fish
Cod fish filet, ricotta ravioli beetroot, beetroot broth reduced, coriander sprouts
Meat
Duckling fillet, marinated in beer, hay cream , smoked rutabaga, red wine reduce sauce
The dessert
The heart to chew
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