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Le Tire Bouchon
Petit déjeuner à la carte
Café expresso
2.00€
2.00€
Café crème
Large coffee with milk
3.50€
3.50€
Café cappuccino
3.50€
3.50€
Café américain
2.10€
2.10€
Chocolat chaud
Hot chocolate
4.00€
4.00€
Thé
Tea
3.50€
3.50€
Oranges pressées
Fresh orange juice
3.50€
3.50€
Jus de fruit : Ananas, pommes, ACE, Fraises
Juice : Pineapple, apple, strawberries and ACE
3.50€
3.50€
Omelette / Oeufs brouillés avec Bacon et salade
omelette or scrambled eggs with bacon and salad
7.00€
7.00€
3 Pancakes ( pâte à tartiner maison )
Homemade Nutella
6.00€
6.00€
Pain frais avec beurre et confiture
fresh bread toast with jam and butter
4.50€
4.50€
Muesli et yaourt frais
Yogurt and fresh fruits
5.00€
5.00€
Viennoiserie ( pain au chocolat ou croissant )
2.00€
2.00€
Proposé par
Nos entrées / Starter
St Jacques rôties, endives braisées à l’orange
Scallops carpaccio, oranges braised endives
11.00€
11.00€
Encornets farcis poivrons et fenouil, réduction de porto
Squid stuffed with peppers and fennel
10.00€
10.00€
La mozzarella Burrata, et ses tomates multicolores
Burrata mozzarella, and fresh tomatoes
9.00€
9.00€
L’Œuf parfait, champignons du moment en persillade, crémeux truffé
Perfect egg, mushrooms of the moment and truffle cream
9.00€
9.00€
Petits Farcis Niçois et son bouquet de mesclun
« Niçois » Stuffed vegetables with meat and salad
11.00€
11.00€
Velouté de courges Butternut, graines torréfiées et condiments noisettes
Butternut squash , roasted seed and nuts
8.00€
8.00€
Mi-cuit de foie gras de canard au torchon aux figues, et son chutney
Duck foie gras with figs, and figs chutney,country bread toast
16.00€
16.00€
Proposé par
Nos plats / Mains
Pavé de turbot rôti, mousseline de panais, jus de viande au thym
Turbot fish, parsnip mash and thyme juice
25.00€
25.00€
Le filet de daurade, garniture du moment
Seabream filet, vegetables of the moment
19.00€
19.00€
Filet de bœuf Français, dés de courges butternut cuits au beurre, prunes cuites et crues, écrasé de pomme de terre persillé et son jus de viande
French beef filet, squash butternut cooked in butter, cooked and raw plums, mash potato and meat juice
26.00€
26.00€
Joue de porc confite en cocotte, écrasé de pommes de terre et légumes
Pork cheek, mash potatoes, vegetables and juice
19.00€
19.00€
L’Isola Burger, 180g de pur bœuf, fromage de nos montagnes, oignons caramélisés, lard fumé, sauce aux champignons et vin blanc , et ses frites maison
The Isola Burger, 180g of beef, cheese from our moutains, caramelized onions, smoked bacon, mushroom and white wine sauce, homemade french fries
19.00€
19.00€
Le suprême volaille Label Rouge cuit en basse température, champignons du moment, écrasé de pomme de terre persillé et petits légumes, jus au cidre
Chicken breast red label, mushrooms of the moment, mash parsley potato, Vegetables, cider sauce
22.00€
22.00€
Proposé par
Nos desserts
Le gourmand comme un Snikers : Mousse chocolat, caramel beurre salé, et cacahuètes
Chocolate mousse, salty caramel, and peanut
8.00€
8.00€
Duo poire et chocolat : Ganache chocolat, brunoise de poires vanillées et crumble chocolat
Chocolate, vanilla pears and chocolate crumble
8.00€
8.00€
La Pavlova exotique : Meringue, crème légère coco, mangue fraîche et fruit de la passion
Meringue, Light coco Cream, Fresh mango , passion fruit
8.00€
8.00€
La Citron : Sablé, meringue italienne au thym, crémeux citron, gelée de citron et caramel
Thyme meringue, lemon cream, lemon gely and caramel
8.00€
8.00€
L’assiette de fromages Français, confiture et son bouquet de mesclun
French cheese plate jam and salad
8.00€
8.00€
Proposé par
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