LE TIRE BOUCHON Restaurant à NICE (06300)

La Carte

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Le Tire Bouchon

Petit déjeuner à la carte

Café expresso

2.00€

Café crème

Large coffee with milk

3.50€

Café cappuccino

3.50€

Café américain

2.10€

Chocolat chaud

Hot chocolate

4.00€

Thé

Tea

3.50€

Oranges pressées

Fresh orange juice

3.50€

Jus de fruit : Ananas, pommes, ACE, Fraises

Juice : Pineapple, apple, strawberries and ACE

3.50€

Omelette / Oeufs brouillés avec Bacon et salade

omelette or scrambled eggs with bacon and salad

7.00€

3 Pancakes ( pâte à tartiner maison )

Homemade Nutella

6.00€

Pain frais avec beurre et confiture

fresh bread toast with jam and butter

4.50€

Muesli et yaourt frais

Yogurt and fresh fruits

5.00€

Viennoiserie ( pain au chocolat ou croissant )

2.00€

Proposé par

Nos entrées / Starter

Carpaccio de Saint jacques, émulsion corail, citron vert

Scallops carpaccio, coral emulsion and lime

10.00€

Les calamars sautés à la provençale, toast à l’ail

Provencal squid ( tomatoes, olives, pistou), garlic bread

9.00€

La mozzarella Burrata, et ses tomates multicolores

Burrata mozzarella, and fresh tomatoes

9.00€

Œuf parfait, champignons du moment en persillade, crémeux truffé

Perfect egg, mushrooms of the moment and truffle cream

9.00€

Petits Farcis Niçois et son bouquet de mesclun

« Niçois » Stuffed vegetables with meat and salad

11.00€

Tataki de bœuf, mayonnaise truffée et wakamé, truffe fraîche

Beef tataki, wakame, truffle mayonnaise and fresh truffle

10.00€

Mi-cuit de foie gras de canard au torchon aux figues, et son chutney

Duck foie gras with figs, and figs chutney, country bread toast

16.00€

Proposé par

Nos plats / Mains

Le retour de Pêche comme un Aïoli (cabillaud, moules, coques)

The return fishing like a Aïoli,(cod fish, mussels, shells) and vegetables

23.00€

Pavé de turbot rôti, mousseline de panais, jus de viande au thym

Turbot fish, parsnip mash and thyme juice

25.00€

Les calamars sautés à la provençale, toast à l’ail

Provencal squid ( tomatos, olives, pistou), garlic bread

16.00€

Le filet de daurade, garniture du moment et sauce hollandaise

Seabream filet, vegetables of the moment and hollandaise sauce

19.00€

Entrecôte Simmental (environ 250g), frites maison, condiments noisettes, pralinés, ciboulette, échalotes, et son jus de viande

Beef Entrecôte Simmental (about 250g), homemade fries, hazelnut condiments, praline, chives, shallots, and meat juice

24.00€

Joue de porc confite en cocotte, écrasé de pommes de terre et légumes

Pork cheek, mash potatoes, vegetables and juice

19.00€

Le TB Burger, steak maison, comté, bacon, pickles et frites maison

The TB Burger homemade fries, steak, tomatoes, pickles, french cheese, bacon, homemade ketchup

17.00€

Le suprême volaille Label Rouge cuit en basse température, champignons du moment, cannelloni ricotta et épinard, jus thaï

Chicken breast red label, mushrooms of the moment, ricotta and spinach cannelloni, thaï juice

21.00€

Proposé par

Nos desserts

Le gourmand comme un Snikers : Mousse chocolat, caramel beurre salé, et cacahuètes

Chocolate mousse, salty caramel, and peanut

8.00€

Duo poire et chocolat : Ganache chocolat, brunoise de poires vanillées et crumble chocolat

Chocolate, vanilla pears and chocolate crumble

8.00€

La Pavlova exotique : Meringue, crème légère coco, mangue fraîche et fruit de la passion

Meringue, Light coco Cream, Fresh mango , passion fruit

8.00€

La Citron : Sablé, meringue italienne au thym, crémeux citron, gelée de citron et caramel

Thyme meringue, lemon cream, lemon gely and caramel

8.00€

L’assiette de fromages Français, confiture et son bouquet de mesclun

French cheese plate jam and salad

8.00€

Proposé par

La carte - Le Tire Bouchon - Restaurant Nice

Restaurants Brunch

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Petit déjeuner à la carte

Nos entrées / Starter

Nos plats / Mains

Nos desserts

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