Menu de Saint-Valentin
—
Le Tire Bouchon
—
Menu Spécial Saint-Valentin 55€
Amuse-bouche
Bonbon de foie gras, noisettes et poire anisée
Entrée
L'oeuf parfait forestier, syphon de champignons au poivre, champignons en persillade, chips de pain brûlé
ou
Carpaccio de st jacques, bouillon de volaille, et soja croustillant
Plat
Filet de saint pierre, jardinière de légumes à l'aigre doux, crème d'aneth, mousseline de topinambours et beurre blanc au miso
ou
Filet de canette, pain perdu au marron, mousseline de panais et jus réduit
Dessert
Le coeur coco et fruit de la passion
ou
Le coeur chocolat et praliné
Proposé par 
Nom de la société : SASU GOURMANDISES
Numéro de Siret : 819337700
Nom du responsable : MICHAEL MULLER
Adresse : 19 RUE DE LA PRÉFECTURE 06300 NICE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SASU GOURMANDISES
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SASU GOURMANDISES
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SASU GOURMANDISES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
